- 日期2019-01-26
- 地點台中市南區平順街210號2樓
- 主辦單位台灣營養精神醫學研究學會
- 協辦單位
活動簡介
大腦樂活料理課程・地中海飲食的日常實踐：吃出不憂鬱大腦
由台灣營養精神醫學研究學會與Iris老師聯手設計一系列以大腦營養與精神健康為主題料理課程，邀請醫療人員以及重視大腦健康的民眾前來參加，10人以上開課，限額20名，報名從速！
地中海飲食（Mediterranean Diet）是地中海周圍國家傳統的飲食方式，在大腦精神疾病的預防與改善方面扮演重要的角色。2017年澳洲臨床研究Felice N. Jacka指出，地中海飲食可協助中度憂鬱症患者治療，改善憂鬱症狀，2018年義大利流行病學研究 Pagliaiģ指出，攝取更多橄欖油和水果的老年受試者伴有較低的憂鬱風險，可以防止老年人抑鬱症狀。
面對大腦精神疾病，請與您的醫療照護人員討論治療的選項，並在日常透過地中海飲食的實踐，全面滋養身與心，360度樂活大腦！
活動內容
【日期】 2019/01/26 (六) 11:00-13:00
【課程】由Iris老師進行地中海飲食的講授並進行料理示範，完成後提供學員試吃，在輕鬆的氣氛下分享與學習。
10:30-11:00 學員報到/領取資料
11:00-11:30 醫學新知分享：大腦營養與憂鬱
11:30-12:30 Iris老師料理示範
12:30-13:00 品嘗與交流
【菜單】
- 金藏圓滿
- 鮮味至寶
- 鮮貝馬鈴薯濃湯
【參考資料】
講師簡介
張樹貞
大家都叫她Iris老師，料理對她而言，就該是一件讓別人快樂，也讓自己快樂的事。為了關照先生的健康，Iris老師開始了對原型食物的探索，一路走來，始終如一，堅持食材的原型、自然與新鮮呈現，常有人說品嚐Iris老師的菜餚彷彿在欣賞一幅幅畫，總是充滿驚喜! 這一、二年來，Iris老師與營養精神醫學會合作開發快樂、抗憂飲食後，更加體認到食物的威力與魅力，也更致力於發掘食材的本質，以做出更多美麗又健康的料理，來吧! 就讓Iris老師帶您翺翔於美食的夢幻國度!
其他
＊注意事項：開課前七日內取消者，恕無法退費或更換課程，但可轉讓親友代為上課
台灣營養精神醫學研究學會
NT$ 2,000
(詳細報名金額請按線上報名)
2019-01-26